Le Blog des GRETA des Pays de la Loire

Articles de « Hôtellerie – Restauration – Tourisme »

Hôtellerie - Restauration - Tourisme | article du 19 novembre 2018

GRETA Loire-Atlantique : Les bonnes pratiques d’hygiène, ça s’apprend !

– Entrepreneur dans le cadre d’un projet de lancement d’activité de restauration – Gérant ou responsable d’une structure souhaitant qualifier vos salariés – Demandeur d’emploi en recherche d’un poste en restauration collective ou commerciale Le GRETA Loire-Atlantique vous propose une formation à la démarche HACCP, avec l’agrément de la DRAAF. Contenu de la formation :  – Les grands principes de la réglementation – Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène – Mettre en œuvre les principes de l’hygiène Prochaine session : 3, 4 et 10 décembre 2018 Lieu : Site de Jean Moulin [...]
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Hôtellerie - Restauration - Tourisme | article du 31 octobre 2018

Encore quelques places pour se former au métier d’employé d’étage

Le secteur hôtelier recrute : formez-vous au métier d’employé(e) d’étage. Formation en 4 mois, financée et indemnisée, ouverte aux demandeurs d’emploi TITRE PROFESSIONNEL AGENT(E) D’HÔTELLERIE DU 19 NOVEMBRE 2018 AU 8 MARS 2019 AU LYCÉE DES MÉTIERS BOUGAINVILLE A NANTES : – une certification reconnue – un certificat de Sauveteur Secouriste du Travail (SST) – une habilitation en matière d’hygiène alimentaire HACCP – un certificat d’acteur prévention des risques liés à l’activité physique (« acteur PRAP IBC ») Il reste des places ! Contactez-nous vite : Hélène Perrin – 02 [...]
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Hôtellerie - Restauration - Tourisme | article du 12 octobre 2018

Une formation employé(e) d’étage = des opportunités d’emploi dans votre région

Le secteur hôtelier recrute : formez-vous au métier d’employé(e) d’étage. Formation financée et indemnisée, ouverte aux demandeurs d’emploi TITRE PROFESSIONNEL AGENT(E) D’HOTELLERIE DU 19 NOVEMBRE 2018 AU 8 MARS 2019 AU LYCÉE DES MÉTIERS BOUGAINVILLE A NANTES : – une certification reconnue – un certificat de Sauveteur Secouriste du Travail (SST) – une habilitation en matière d’hygiène alimentaire HACCP – un certificat d’acteur prévention des risques liés à l’activité physique (« acteur PRAP IBC »)   Réunion d’information collective : Mardi 23 octobre à 9h au GRETA – 44 bd Jean Moulin [...]
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Hôtellerie - Restauration - Tourisme | article du 26 septembre 2018

VOUS SOUHAITEZ SATISFAIRE TOUTES LES GOURMANDISES ? DEVENEZ PATISSIER

LE GRETA DE VENDEE VOUS FORME AU CAP PATISSIER Créatif, Rigoureux, Gourmet   Au sein d’un secteur très porteur, le pâtissier est  LE spécialiste des desserts. Le pâtissier sait choisir les bons ingrédients et doser avec précision. Il doit aussi faire preuve de créativité et être en recherche constante d’associations de goûts, de textures , de couleurs et de formes.   Organisation de la formation : ⇒ Dates : Du 5/11/2018 au 21/06/2019 ⇒ Rythme en alternance : • avec enseignement général : 22 semaines en centre et 8 semaines [...]
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